Овощное рагу из кабачков рецепт пошаговый
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Овощное рагу классическое с кабачками — простое и незамысловатое блюдо, приготовить которое без труда сможет даже новичок. Особенно привлекателен тот факт, что аппетитное рагу можно легко приготовить на даче, ведь вполне вероятно, что кабачки выросли прямо у вас на грядке. С молодых кабачков можно даже не снимать тонкую кожуру — она достаточно нежная, просто тщательно вымойте их и обрежьте кончики.
Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными. Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки, посолить и оставить на 15 минут. Через 15 минут соль смыть, разрезать половинки баклажана еще раз вдоль и крупно порезать поперек. Кабачок разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семечки и нарезать крупными кубиками из молодого кабачка не нужно удалять мелкие семечки. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками. У перцев срезать верхушку, удалить середину. Перец нарезать крупными кусочками.
Похожие статьи
- Лазанья с курицей фото пошаговый рецепт - Лазанья - пошаговый рецепт с фото - Арт Ланч
- Наматрасник своими руками пошагово
- Мангалы с коптильней из кирпича - Мангал из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая
- Поделки из соленого теста к 8 марта пошаговая инструкция - Соленое тесто. Из соленого теста. Поделки